Empanadas με κιμά κοτόπουλο και τσορίθο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα μία υπέροχη λιχουδιά...

Συστατικά

• 100 γρ. τσορίθο
• 250 γρ. κιμά κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά τσίλι
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 2 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. κύμινο
• 50 γρ. κρασί λευκό
• ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
• 50 γρ. τυρί κρέμα
• 1/4 ματσάκι κόλιανδρο
• 2 φύλλα σφολιάτας
• 1 κρόκο, από μέτριο αβγό, αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερό

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com