Μοσχάρι ταζίν με δαμάσκηνα από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια απίθανη συνταγή για όλη την οικογένεια. Μοσχάρι ταζίν με δαμάσκηνα

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

• 900 γρ. μοσχάρι, για βραστό
• 2 κ.γ. κύμινο
• 2 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. κουρκουμά
• 1 κ.γ. τζίντζερ
• αλάτι
• πιπέρι
• 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
• νερό
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο
• 2 πιπεριές τσίλι
• 1 κύβο βοδινού
• 340 γρ. δαμάσκηνα
• 2 κ.σ. μέλι

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com