Πίτσα με αβγά από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γεύμα...

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 170 γρ. νερό, χλιαρό
• 1/2 κ.γ. μαγιά ξηρή
• 280 γρ. αλεύρι σκληρό, + έξτρα για πασπάλισμα
• 1 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση

• 6 φέτες μπέικον
• 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
• 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
• 6 αβγά, μεγάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. μαϊντανό
• 2 κ.σ. σχοινόπρασο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κρεμμύδι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com