Καγιανάς με λουκάνικο Μυκόνου από τον Άκη Πετρετζίκη
Καγιανάς με λουκάνικα Μυκόνου από τον Άκη Πετρετζίκη! Μια ελληνική παραδοσιακή συνταγή για καγιανά ή στραπατσάδα.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
200 γρ. λουκάνικα, Μυκόνου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 ντομάτες, ώριμες
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα του
1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 αβγά
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
ψωμί, φρυγανισμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com