Φτιάξτε feteer- αλμυρή μπουγάτσα όπως ο Άκης Πετρετζίκης

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. αλάτι

350 γρ. νερό, χλιαρό

250-500 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες

1 1/2 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λεπτές φετές

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com