Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα κρεατόσουπα αβγολέμονο όπως ο Άκης Πετρετζίκης!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κιλό μοσχάρι, ποντίκι

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο

1 φύλλο δάφνης

1 κύβο κότας

50 γρ. κρασί λευκό

1 1/2 λίτρο νερό

600 γρ. πατάτες

2 καρότα

1 πράσο

2 στικ σέλερι

1/2 ματσάκι σέλινο

Για το αυγολέμονο

ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια

2 αβγά

αλάτι

πιπέρι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

πιπέρι

φέτες λεμόνι

1 κ.γ. ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com