Κλαφουτί με κεράσια από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 100 γρ. βούτυρο
• 2 αβγά, μεσαία
• 150 γρ. γάλα
• 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 εκχύλισμα βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για τη σύνθεση

• 350 γρ. γλυκό του κουταλιού κεράσι
• 80 γρ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη
• 200 γρ. σαντιγί
• σιρόπι, από το γλυκό του κουταλιού
• φύλλα δυόσμου

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com