Μακαρονοσαλάτα Caprese ολικής άλεσης από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μία ξεχωριστή μακαρονοσαλάτα που μπορείτε να απολαμβάνετε συχνά χωρίς ενοχές!
Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!
Συστατικά
- 100 γρ. ντοματίνια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 σκ. σκόρδο
- 400 γρ. ριγκατόνι, ολικής άλεσης με χαρούπι
- 250 γρ. μοτσαρέλα
- 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο, ή χαρουπόμελο
- 1 κ.σ. βασιλικό
Για το λάδι βασιλικού
- 30 γρ. φύλλα βασιλικού
- 200 γρ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- βασιλικό
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ