Πίτα bread από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. νερό, χλιαρό

1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.σ. μαγιά ξηρή

100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

Για το σερβίρισμα

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

300 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο

1 αγγούρι

1 καρότο

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πράσινη

200 γρ. κοτόπουλο tandoori

1/4 ματσάκι κόλιανδρο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com