Ένα διαφορετικό κέικ με φασόλια από τον Άκη Πετρετζίκη!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. φασόλια, λευκά, μέτρια βρασμένα

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

70 γρ. ελαιόλαδο

150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

2 κ.σ. κακάο

1 κ.γ. σόδα μαγειρική

2 κ.γ. κανέλα

γαρίφαλο

1 μήλο, κομμένο σε κυβάκια 0,5 εκ.

50 γρ. σταφίδες

50 γρ. ξηρούς καρπούς

Για την επικάλυψη

ζάχαρη άχνη

νερό

2-3 κ.γ. κουρκουμά, σε σκόνη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com