Scones χωρίς λακτόζη από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

• 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 60 γρ. αλεύρι σκληρό
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 50 γρ. μαργαρίνη, παγωμένη
• 20 γρ. ζάχαρη άχνη
• 140 γρ. γάλα καρύδας, +40 γρ. έξτρα για το άλειμμα
• 100 γρ. σταφίδες, μαύρες
• 1 κ.γ. μηλόξιδο
• 100 γρ. κρέμα καρύδας, παγωμένη
• γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com