Κέικ με δημητριακά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

320 γρ. γάλα, ελαφρύ

60 ml ελαιόλαδο

150 γρ. ζάχαρη καστανή

200 γρ. δημητριακά, με φρούτα

220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο

1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη

1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο

1 αβγό

Για το σερβίρισμα

μπανάνα, σε ροδέλες

μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com