Hangover burger από τον Άκη Πετρετζίκη
Hangover burger από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το απόλυτο μπέργκερ με διπλό μπιφτέκι, μπέικον και τηγανητά αβγά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα μπιφτέκια
50 γρ. βούτυρο, παγωμένο
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, σπάλα
αλάτι
πιπέρι
8 φέτες τσένταρ
8 φέτες μπέικον
Για τη σύνθεση
2 ψωμάκια για burger
2 κ.σ. σάλτσα BBQ
2 αβγά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φέτες ντομάτα
100 γρ. iceberg
2 κ.σ. μαγιονέζα
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
αγγουράκι τουρσί
πατάτες τηγανητές
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com