Λαγάνα με ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

50 γρ. ούζο

300 γρ. νερό, χλιαρό

10 γρ. μαγιά ξηρή

1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

αλάτι

1 κ.σ. γλυκάνισο, σε σπόρους

550 γρ. αλεύρι για τσουρέκι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα

2 κ.σ. νερό

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

1/2 κ.γ. γλυκάνισο, σε σπόρους

40 γρ. σουσάμι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

ελιές

ελαιόλαδο

ταραμοσαλάτα

ελαιόλαδο, με άρωμα βανίλιας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com