Φτιάξτε σκορδαλιά όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Σκορδαλιά με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την αυθεντική συνταγή για σκορδαλιά εύκολα και γρήγορα. Συνοδέψτε τον μπακαλιάρο σας ή κάποιο άλλο ψάρι.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
750 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 κ.γ. αλάτι, χοντρό
3 σκ. σκόρδο
175 ml ελαιόλαδο
50 ml ξίδι, από λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
3-4 κλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
