Πατατοσαλάτα με ντοματίνια και βασιλικό από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

3 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους των 2 εκ.

αλάτι

2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο

1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. σπιτική μαγιονέζα

2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

πιπέρι

6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

1/4 ματσάκι φύλλα βασιλικού, φρέσκα, κομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com