Κρύα σαλάτα με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κλ. βασιλικό

1 κλ. δυόσμο

1 κλ. δεντρολίβανο

1 κλ. θυμάρι

250 γρ. μακαρόνια, στριφτά, ολικής αλέσεως

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

70 γρ. μέλι

50 γρ. μουστάρδα

20 γρ. σάλτσα σόγιας

ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ

χυμό λάιμ, από 2 λάιμ

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

200 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα, στραγγισμένο

δυόσμο, φρέσκο, για το σερβίρισμα

βασιλικό, φρέσκο, για το σερβίρισμα

αλάτι

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com