Τάρτα με φράουλες χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη βάση

50 γρ. φιστίκια, θρυματισμένα
170 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
50 γρ. καρύδα, τριμμένη
140 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κυβάκια
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για τη γέμιση

4 ασπράδια
70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 κ.γ. εκχύλισμα πικραμύγδαλου
140 γρ. καρύδα, τριμμένη
450 γρ. φράουλες, μικρές, κομμένες στη μέση

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com