Αρνάκι στον φούρνο με μακαρόνια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

2 σκ. σκόρδο

1 κρεμμύδι

1 πράσο

350 γρ. μανιτάρια champignon

1 κ.σ. θυμάρι

1 κ.σ. δεντρολίβανο

1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, χωρίς κόκαλο

αλάτι

πιπέρι

300 γρ. μπέικον, σε κομμάτι

80 γρ. κρασί λευκό

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

2 κ.σ. ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. μέλι

2 λίτρα νερό

500 γρ. μακαρόνια, Νο 5

Για το σερβίρισμα

μυζήθρα

πιπέρι

θυμάρι

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com