Αλμυρή ρυζόπιτα χωρίς φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

50 γρ. βούτυρο

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

250 γρ. νερό

250 γρ. γάλα, 3,5%

100 γρ. αρακά, κτψ

200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο

100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

100 γρ. τσένταρ, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

φύλλα θυμαριού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com