Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς ετοιμάζουμε τη συκωταριά

• Τοποθετούμε τη χύτρα ταχύτητας ή την κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει.
• Βάζουμε μέσα τη συκωταριά, 2 φέτες από το λεμόνι, 2 φύλλα δάφνης, αλάτι, 10-15 κόκκους από το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά.

Δείτε βήμα - βήμα τις συμβουλές στο akispetretzikis.com