Taste

Εύκολα enchiladas από τον Άκη Πετρετζίκη

Εύκολα enchiladas από τον Άκη Πετρετζίκη. Καλοκαιρινά και γρήγορα enchiladas με τορτίγιες, νόστιμο κοτόπουλο, φασόλια και τυρί που λιώνει!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

κρεμμύδι

1 πιπεριά πράσινη

1 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πιπεριά τσίλι

1 πρέζα μπούκοβο

300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, ψημένο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

100 γρ. νερό

αλάτι

100 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα

150 γρ. τσένταρ, τριμμένο

1/4 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

6 τορτίγιες, 18 εκ.

Για το σερβίρισμα

κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved