Σουβλάκι με γρήγορο γύρο χοιρινό από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κιλό χοιρινό μπούτι, σε σνίτσελ καλά χτυπημένα (5 σνίτσελ)

Για τη μαρινάδα

1 κ.σ. ρίγανη

14 γρ. αλάτι

1 κ.γ. πιπέρι

1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά

30 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί

50 γρ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. κρεμμύδι, σε σκόνη

1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Για τη σύνθεση

1 ντομάτα

1 κρεμμύδι

1/4 ματσάκι μαϊντανό

6 πίτες για σουβλάκι

6 κ.σ. τζατζίκι

100 γρ. πατάτες τηγανητές

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com