Χοιρινά σουβλάκια με Caesar σος από τον Άκη Πετρετζίκη!
Υπάρχει κανείς που να μπορεί να αντισταθεί στο σουβλάκι; Το λαχταριστό αυτό φαγητό είναι το αγαπημένο πολλών και ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως θα φτιάξουμε πεντανόστιμα χοιρινά σουβλάκια με Caesar σος!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για την Caesar σος
2 αντζούγιες
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
30 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
150 γρ. μαγιονέζα
Για τη μαρινάδα
100 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. χυμό λεμονιού
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 σκ. σκόρδο, σπασμένη
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γ. θυμάρι, αποξηραμένο
Για τα σουβλάκια
600 γρ. χοιρινό, λαιμό χωρίς κόκαλο
6-8 κλ. Δεντρολίβανο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ