Pico de gallo από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

1/4 ματσάκι κόλιανδρο

1 πιπεριά τσίλι

χυμό λάιμ, από 1 λάιμ

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

Για το σερβίρισμα

1 τορτίγια, ψημένη, κομμένη σε τριγωνάκια

φέτες λάιμ

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com