Taste

Γλυκόξινα χοιρινά φιλετάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Γλυκόξινα χοιρινά φιλετάκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε finger food με ψαρονέφρι, πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα για ένα τέλειο ορεκτικό!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη γέμιση

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά κίτρινη

αλάτι

πιπέρι

100 γρ. τσένταρ, σε φέτες

Για τη μαρινάδα

100 γρ. σάλτσα σόγιας

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 σκ. σκόρδο

50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο

1 κ.σ. μέλι

500 γρ. ψαρονέφρι

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

σουσάμι

φύλλα κόλιανδρου

γουακαμόλε

γλυκόξινη σάλτσα

γιαούρτι στραγγιστό, ή sour cream

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved