Ψάρι πανέ με παρμεζάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά

1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

600 γρ. γλώσσα, φιλέτο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

πράσινη σαλάτα

μαϊντανό, ψιλοκομμένο

φέτες λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com