Taste

Πανακότα με φρούτα του δάσους από τον Άκη Πετρετζίκη

Ένα φανταστικό δροσερό γλυκό από τον Άκη ΠετρετζίκηΠανακότα με φρούτα του δάσους και θα τους ξετρελάνεις όλους

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

Για τη σάλτσα φράουλας

500 γρ. φράουλες
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ. κονιάκ
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την πανακότα

15 γρ. φύλλα ζελατίνης
350 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
150 γρ. γάλα, 3,5%
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. φράουλες
200 γρ. φρούτα του δάσους
Για το σερβίρισμα

φράουλες
φρούτα του δάσους

Δες ολόκληρη τη συνταγή στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved