Taste

Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ ροδάκινο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Ένα λαχταριστό γλυκό που θα αρέσει από τον μικρότερο μέχρι τον μεγαλύτερο της οικογένειάς σας... 

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

Για τη βάση

  • 100 γρ. αμύγδαλα, ωμά
  • 100 γρ. μπισκότα τύπου digestive
  • 100 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα
  • 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 2 κ.σ. μέλι

Για την κρέμα

  • 10 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 450 γρ. τυρί κρέμα
  • 50 γρ. μέλι
  • 75 γρ. ζάχαρη άχνη
  • χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το ζελέ ροδάκινο

  • 4 φέτες ροδάκινο κομπόστα σε σιρόπι
  • 100 γρ. σιρόπι, από την κομπόστα
  • 15 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα δυόσμου

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved