Τορτίγια με κοτόπουλο και σαλάτα coleslaw από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κοτόπουλο

3 κοτόπουλο, φιλέτα

1/2 κ.γ. αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. σουμάκ

1 κ.γ. μαραθόσπορο

4-6 τορτίγιες, ολικής άλεσης

Για τη σαλάτα coleslaw

200 γρ. λάχανο

1/2 κρεμμύδι

100 γρ. καρότα

2 κλ. σέλερι

1 μήλο

1 πιπεριά τσίλι, μικρή

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι, λευκό

1/4 κ.γ. αλάτι

πιπέρι

φύλλα δυόσμου, λίγα

ξύσμα λάιμ, από 1/2 λάιμ

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com