Μαρμελάδα βερίκοκο από τον Άκη Πετρετζίκη

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

• 1.200 γρ. βερίκοκα, ώριμα
• 30 γρ. νερό
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 λοβό βανίλιας

Για το σερβίρισμα

• φέτες ψωμί
• βούτυρο
• θυμάρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com