Παγωτό toffee από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείς

Για την toffee σος

• 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 35%
• 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παγωτό

• 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 250 γρ. toffee σος
• 1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα

• χωνάκια παγωτού
• 100 γρ. toffee σος
• 20 γρ. φιστίκια, ψιλοκομμένα

Διάβασε ολόκληρη τη φανταστική συνταγή στο akispetretzikis.com