Λαχταριστό μπριάμ με γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Λαχταριστό μπριάμ με γιαούρτι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τέλειο μπριάμ συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Μοναδικός συνδυασμός λαχανικών, πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες και καρότα.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 μελιτζάνα

2 καρότα

1 πατάτα

1 κολοκυθάκι, μεγάλο

1 πιπεριά κίτρινη

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πράσινη

1 κρεμμύδι

2-3 σκ. σκόρδο

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

δεντρολίβανο

ρίγανη

θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

2 ντομάτες

2 κ.σ. μέλι

Για το γλάσο του γιαουρτιού

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 αβγό

παρμεζάνα, λίγη

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

θυμάρι

ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved