Λαχταριστές μπρουσκέτες καρπούζι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 κιλά καρπούζι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

1ος τρόπος

200 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. καπνιστό σολομό

1/3 ματσάκι άνηθο

2ος τρόπος

100 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 1 εκ.

100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

1 κ.σ. κάππαρη

3ος τρόπος

150 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ψημένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια

50 γρ. φράουλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια

1 κ.σ. βασιλικό

4ος τρόπος

50 γρ. προσούτο, σε φέτες

1 κ.σ. αγγουράκι τουρσί

50 γρ. καρύδια

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε ροδέλες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com