Πεντανόστιμη κρεμμυδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 1/2 κιλό κρεμμύδια, καθαρισμένα

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. ξίδι βαλσάμικο

25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.σ. θυμάρι

300 γρ. φέτα

Για τη σύνθεση

450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες

100 γρ. ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com