Πανσέτα με σάλτσα bbq και ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει για το σημερινό τραπέζι μια καταπληκτική συνταγή!
Πανσέτα με σάλτσα bbq με ούζο για να ξετρελαθούν όλοι στο σπίτι.
Συστατικά
Για τον πουρέ σελινόριζας
1 κιλό σελινόριζα
400 γρ. γάλα
400 γρ. νερό
4-5 κλ. θυμάρι
150 γρ. βούτυρο, παγωμένο
αλάτι
πιπέρι
40 γρ. μέλι
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
