Ελαφρύ παγωτό πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

340 ml κρέμα γάλακτος 35%

ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια

250 ml χυμό πορτοκαλιού

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

3 κ.σ. στέβια

1/4 κ.γ. κουρκουμά

1/8 κ.γ. αλάτι

50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

50 γρ. ξηρούς καρπούς, της αρεσκείας σας, ψιλοκομμένους

φέτες πορτοκάλι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com