Moelleux λευκής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

110 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για το άλειμμα των φορμών

60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα των φορμών

110 γρ. κουβερτούρα λευκή

3 αβγά, μέτρια

3 κρόκους, από μέτρια αβγά

120 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

1 κ.σ. κακάο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com