Λαχταριστό κέικ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 πρέζα αλάτι

100 γρ. κακάο

400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

4 αβγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. γάλα

Για το σερβίρισμα

κακάο

ζάχαρη άχνη

100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com