Κοτόπουλο μπούτι με μέλι και σόγια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κοτόπουλο

3 σκ. σκόρδο

1/2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. σάλτσα σόγιας

4 κ.σ. μέλι

πιπέρι

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

4 μπούτια κοτόπουλου

Για το ρύζι

1 σκ. σκόρδο

250 γρ. ρύζι μπασμάτι

1 λεμόνι, σε φλούδες

1 φύλλο δάφνης

1 κλ. δεντρολίβανο

1 κ.γ. ρίγανη

3 κ.σ. ελαιόλαδο

700 γρ. νερό

1 κύβο κότας

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com