Brownies σοκολάτας γάλακτος από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + 1 κ.σ. για το άλειμμα της λαδόκολλας

2 κ.σ. κακάο, + 1 κ.γ. για το πασπάλισμα της λαδόκολλας

340 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

100 γρ. ζάχαρη καστανή

6 αβγά, μέτρια

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. αλάτι

Για το σερβίρισμα

200 γρ. παγωτό βανίλια

100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, λιωμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com