Αλμυρά cupcakes από τον Άκη Πετρετζίκη
Αλμυρά cupcakes από τον Άκη Πετρετζίκη. Νόστιμο ορεκτικό με τραγανό χωριάτικο φύλλο ολικής γεμιστό με γαλοπούλα, τυρί και με επικάλυψη γιαουρτιού!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα cupcakes
200 γρ. γαλοπούλα, καπνιστή σε κομμάτι
1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
300 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. τσένταρ, τριμμένο
50 γρ. μουστάρδα, απαλή
700 γρ. φύλλο χωριάτικο ολικής άλεσης
100 γρ. ελαιόλαδο, για άλειμμα
πιπέρι
Για το frosting
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. θυμάρι
πιπέρι
50 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ