Σνίτσελ κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Σνίτσελ κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο ζουμερό κοτόπουλο παναρισμένο για ένα πεντανόστιμο γεύμα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
αλάτι
πιπέρι
Για το πανάρισμα
3 αβγά
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.σ. μουστάρδα
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. κάρι
150 γρ. ψωμί τριμμένο
50 γρ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
500 γρ. πατάτες baby, βρασμένες
50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
1 κ.γ. ρίγανη
100 γρ. φέτα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com