Noodles με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. μανιτάρια champignon

1/2 πιπεριά κόκκινη

1/2 πιπεριά πράσινη

1/2 κολοκυθάκι

1 κρεμμύδι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο

250 γρ. νουντλς

70 γρ. γλυκόξινη σάλτσα

100 γρ. σάλτσα σόγιας

20 γρ. σουσάμι

1/4 ματσάκι δυόσμο

1/4 ματσάκι κόλιανδρο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

Για το σερβίρισμα

κόλιανδρο

δυόσμο

φρέσκα κρεμμυδάκια

1/2 κ.γ. σησαμέλαιο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com