Πιτάκια με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 πιπεριά τσίλι

1 κ.σ. φύλλα βασιλικού

250 γρ. γαρίδες, μαγειρεμένες, που έχουν περισσέψει

ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ

χυμό λάιμ, από 2 λάιμ

150 γρ. μαγιονέζα

αλάτι

πιπέρι

5-6 φύλλα κρούστας για πίτες

100 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων

Για το σερβίρισμα

φύλλα βασιλικού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com