Σπανακόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη
Σπανακόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το παραδοσιακό νηστίσιμο φαγητό με σπανάκι, ρύζι και λεμονάτη σάλτσα! Εύκολο και γρήγορο κυρίως γεύμα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
70 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι άνηθο
250 γρ. ρύζι γλασέ
150 γρ. κρασί λευκό
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
1 κιλό σπανάκι
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
Για το σερβίρισμα
1 λεμόνι
φέτα, προαιρετικά
ελαιόλαδο
πιπέρι
ρίγανη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
