Μοσχαρίσια κόντρα με σαλάτα ραπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, κόντρα χωρίς κόκκαλο

Για τη μαρινάδα

1 σκ. σκόρδο, κομμένη σε φέτες

70 γρ. ελαιόλαδο

70 γρ. ξίδι βαλσάμικο

1 κ.σ. ζάχαρη καστανή

1 κ.γ. δεντρολίβανο

1 κ.γ. αλάτι

πιπέρι

Για τη σαλάτα

50 γρ. ελαιόλαδο

3 καλαμπόκια, βρασμένα

10 ραπανάκια

1 κρεμμύδι

1/4 ματσάκι μαϊντανό

χυμό λάιμ, από 2 λάιμ

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

δεντρολίβανο

φέτες λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com