Ρεβιθάδα στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1/2 κιλό ρεβίθια

2 καρότα

2 κρεμμύδια

2 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. θυμάρι

2 φύλλα δάφνης

1/2 κ.γ. κύμινο

1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη σύνθεση

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

θυμάρι

πιπέρι

ελαιόλαδο

1 λεμόνι, σε φέτες

φέτα, προαιρετικά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com