Γεμιστές πιπεριές με φέτα και κουκουνάρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

30 γρ. κουκουνάρι

300 γρ. φέτα

100 γρ. τυρί κρέμα

1 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα του

1 κ.γ. ρίγανη

1/4 ματσάκι μαϊντανό

πιπέρι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

700 γρ. πιπεριές κέρατο

5 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

20 γρ. ξίδι βαλσάμικο

60 γρ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis..com