Poke bowl με φρέσκο τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. ρύζι μπασμάτι

500 γρ. νερό

αλάτι

πιπέρι

6-7 κ.σ. ελαιόλαδο

1/4 ματσάκι κόλιανδρο

1 κ.σ. βασιλικό

1 κ.σ. ρίγανη

160 γρ. τόνο, σε νερό

1 κ.σ. σάλτσα σόγιας

1 κ.γ. σησαμέλαιο

40 γρ. σουσάμι

100 γρ. ντοματίνια

1 αγγούρι

1 αβοκάντο

Για το σερβίρισμα

κόλιανδρο

σουσάμι

λάιμ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com